＊ルレ・ショコラ スペシャル

 

粉の入らない生地に蕪木君のBean to Barチョコレート

 

かもがやカカオマスで焼き上げ

 

かもがやカカオマスに鹿児島原糖と低温殺菌牛乳を合わせ

 

6分立てした生クリームと合わせチョコ生クリームを作り

 

生地に塗りオーガニック栽培のバナナを乗せてロールに巻き

 

あげて、蕪木ミルクチョコレート煉れんと生クリームを合わ

 

たムースをベースにオリジナルのガナッシュを作り

 

上面に塗って仕上げた究極の『チョコバナナロール』

 

全てカットのみの販売です。

 

＊蕪木Bean to Barチョコレートかもがやカカオマスの

 

テリーヌ・ショコラ　(カットのみ)

 

＊いちご水

 

＊グラニースミスのジュレ

 

＊全粒粉スコーン＆ココナッツスコーン

 

＊蕪木Bean to Barチョコレート煉れんとシチリアの

 

ヘーゼルナッツを合わせたジャンドゥーヤカトル

 

＊焼き菓子沢山

 

13:00~16:00 Open