Date:2018/7/27
限定販売
*完熟トマトと木苺のジャム
フランス伝統の製法で焚き
焚きあげました。
木苺が入ることでとろりと
したジャムになりますが
主役はトマトしっかりと
トマトのジャムに仕上がって
います。
トマト買い過ぎたので10年
ぶりに作りました。
8本のみ限定販売です
土曜日に販売します。
デザートサロン接客中は少し
お待たせする事があります
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg