Date:2017/11/02
クリスマスケーキ
『Harlekins』
ハレルキン
構成下から
胡桃のジョコンテ
ジャンドゥーヤ&ガナッシュ
胡桃のジョコンテ
バースリーレッカリー
ピスタチオクリーム
木苺クリーム
の6層になったお菓子
今年のクリスマスケーキはドイツと
スイスの国境の町バーゼルの思い出の
お菓子を組み込んでもう一つの大好きな
お菓子の名前Harlekins(道化役の意味)
道化師のような化粧仕立てのちょと濃厚
な絶対おすすめのクリスマスケーキです
11cm×15cm角 ¥8,000 (税込)
12/22(金) 8台
12/23(土) 8台
12/24(日) 8台
予約受付11/4(土)よりスタート
隔日台数になり次第締め切りとなります
毎年通り予約は店頭のみで入金と同時に
ご予約完了となります。
毎年予約日が遅いと言われていましたの
で今年は他店並みに発表いたします。
思い出のスイス伝統菓子を取り入れた
ノエルの夜、たった一夜しか味わえない
お菓子で思い出を作ってください。
今年のノエルが一番最高の出来になると
と思います(と毎年言ってますが笑)
めっちゃめっちゃめっちゃ美味いです。
*クリスマスプディング
限定18台 ¥5,000
予約受付同時受付します。
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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg