Date:2017/9/02
9/2(土曜日)のお菓子
〜生菓子三種〜
*黄金桃のショートケーキ
甘くてジューシーな黄金桃入荷しましたので今週も
セシルのショートケーキ作ります
ご予約以外はカット販売となります
黄金桃増量&クロテットバニラクリーム(セシルオリジナル)
の増量しましたので上面の仕上げはクロテットバニラクリーム
のみとなります
*黄金桃のクリームタルト
アーモンドクリームを入れて焼いたタルト生地に
パテシエールを絞り黄金桃を乗せて生クリームで
覆ったタルト
*無花果のタルト
たっぷりの無花果をのせたタルト
*無花果のジャム
無花果と粗製糖のシンプルなジャム
果肉がごろごろ入っていてめっちゃ美味しいです!
*トレジディと貴腐ワインのジャム
濃厚な味わいで最高の美味しさです!
*黒ケイク
*土曜日は焼き菓子少なめです
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg