コラボレーションディナー
Naomi OGAKI
Vers par Naomi OGAKI
オーナーシェフ 大垣直巳
Cuisine
&
Cécile Éluard
ECOLE CÉCILE
オーナーシェフ鈴木祥仁
Dessert
2017年10月15日(日)横浜関内Vers par Naomi OGAKI
17:30入場=18:00開演
おひとり様 ¥15,000 (税別、飲み物別)〜 30名様〜
料理に合わせてワインやノンアルコールドリンクをご用意して
います
食後は自家焙煎の珈琲音のコーヒーとMARIAGE FRERESの
紅茶を
ご用意いたします(飲み物は全て別料金となります)
ご予約は9/1より受付開始
*セシル エリュアール予約はHPメール
*Vers par Naomi OGAKI予約045-323-9338
14:00~25:00受付
*ご予約時に代表者様のフルネームと携帯電話番号と人数をお知らせください
*開演5分前までにはご来店ください
*前日よりキャンセル料100%かかりますのでご注意ください
*上記3点ご確認の上ご予約お願いいたします
その日にしか巡り会えない料理とデザートをご堪能ください。
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le 24 juin 2012 から5年ふたりの新たなステージでの
コラボレーションを開催いたします。
自分よりも高い技術とセンスを持った大垣シェフとのコラボは
僕自身を高めてくれます。
久しぶりにドキドキとわくわくでいっぱいです
デザートは3段階
小さな一皿〜メインデザート〜6種の焼き菓子と続きます
フランスの古典的な手法のデザートを作りますお楽しみに。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg