Date:2017/8/18
8/19(土)
本日のお菓子
*桃のクリームタルト
アーモンドクリームに桃を入れて焼き上げたタルトに
パテシエールと桃を乗せて生クリームで覆ったタルト
*焼き菓子
*黒ケイク *ジャム *アイスバー
Open 13:00~17:00
*水曜日に右手を怪我してお菓子の生菓子は少なめですが
お待ちしております
本日で2018年度のお菓子倶楽部及びお菓子教室の募集は
締め切ります。
*セシルの桃パフェ
構成下から
木苺ジュレ
バニラアイス
フレッシュ桃と木苺ジュレ
桃のババロア
フレッシュ桃
桃のソルベ
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg