5/13(土)のお菓子

*ピーチパインとココナッツのミゼラブル

 

*ピーチパインタルト

 

*西表島ピーチパインコンフィ

 

 

西表島ピーチパインと鹿児島粗精糖と

 

 

アルザスの白ワインでゆっくりとボーメ70度まで煮詰めた

 

究極のジャム

 

1瓶 ¥1,600

 

 

4瓶 ¥4,800(1瓶¥1,200になります)

 

 

4瓶で今までの大きい瓶1瓶分です

 

 

限定40本

 

 

*4本セットのみ予約受付ます

 

*真っ赤なルバーブとクランブルのタルト

 

*真っ赤なルバーブジャム

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg