Date:2017/5/08
5/8(月)のお菓子
*チョコバナナケーキ
しっとりとして軽くチョコレートが香るお菓子です
見た目でよくガトーショコラですかと言われるのですが
全く配合も作り方も違うお菓子です
でもガトーショコラ=チョコレート菓子なので
チョコレートを使ったお菓子は全てガトーショコラ
なんですよね
ガトーショコラって正式名称なかったんでしょうかね
*胡桃と蜜糖のケーキ
カットあります
*熟成黒ケイク
*焼き菓子
13:00~18:00 オープン
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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg