5/8(月)のお菓子

*チョコバナナケーキ

 

     しっとりとして軽くチョコレートが香るお菓子です

 

       見た目でよくガトーショコラですかと言われるのですが

 

        全く配合も作り方も違うお菓子です

 

     でもガトーショコラ=チョコレート菓子なので

 

      チョコレートを使ったお菓子は全てガトーショコラ

 

       なんですよね

 

      ガトーショコラって正式名称なかったんでしょうかね

 

*胡桃と蜜糖のケーキ

 

       カットあります

 

*熟成黒ケイク

 

*焼き菓子

 

13:00~18:00 オープン

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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