パフェ予約『ペッシュ•メルバ風パフェ』『宮古島アップルマンゴーのパフェ』

パフェ予約
『Cécile Café』
毎月1日だけのお菓子と珈琲
6/23(日)10:00~16:00(L.O.15:30)
e-to神楽坂にてOpen
『ペッシュ•メルバ風パフェ』 ¥4,000
上から
*バニラアイス
*軽くシロップでマリネした白桃
*フランボワーズを煮詰めたジュレソース
*カカオクランブル
*ヴェルジョワーズブリュンのパンナコッタ
*放牧牛の牛乳のパンナコッタ
*白桃に種子島原糖とレモン果汁と吉野葛をかけて蒸したスチームピーチ
桃は山梨県産の日川白鳳を使います
『宮古島アップルマンゴーのパフェ』¥4,500
上から
*マンゴーアイス
*フレッシュマンゴー
*ピスタチオ
*バニラのパンナコッタ
*種子島原糖のババロワ
*スチームマンゴー
予約はホームページメールにて受付
5/31(金)予約締め切り
6/23(日)
11:00スタート1~4名様
12:00スタート1~4名様
13:00スタート1~4名様
14:00スタート 1~4名様
kpcecile@gmail.com
(1)品名
(2)人数
(3)お名前フルネーム
(4)携帯電話番号(-)必ず入れてください
(5)ご希望の時間を出来るだけ書いてください
*前払いとなります
*お振込み後のキャンセルは出来ません
*時間厳守で5分前に必ず御着席ください。
*香水や香り付き柔軟剤の洋服でのご来店はご遠慮ください
必ずご一緒される方にもお伝えください。

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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