1/12(日)のお菓子

*苺とピスタチオのタルト

 

*ピスタチオのスコーン

 

*ヘーゼルナッツのスコーン

 

香りがしっかり強く濃厚なヘーゼルナッツスコーンに

 

濃厚キャラメルがめっちゃ合います。

 

*焼き菓子

 

13:00~16:30 Open

 

苺とピスタチオのミゼラブルはご予約分のみです

 

ガレット・デ・ロワ ショコラかもがやはあっと言う間の

 

完売でした。



1/11(土)のお菓子

*女峰苺とピスタチオのミゼラブル

 

ホール1台予約できます(10金曜23時まで) ¥8,000

 

カット少しでます(予約不可)

 

*女峰苺とピスタチオのタルト

 

*ピスタチオのスコーン

 

*ヘーゼルナッツのスコーン

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open

 

1/12(日) 13:00~16:30 Open

 

『Galette des rois chocolat kamogaya』

 

蕪木のBean to Bar チョコレートかもがやをバターに

 

練りこんでフィタージュを折りクレームダマンドにも

 

練りこんで焼き上げた究極のチョコレートガレット

 

フェーブはチョコレートのお菓子が入ります。

 

*19cm ¥8,500    限定2台

 

完売しました。

 

 

 

 



新年のお菓子

2020最後の初市も無事終了いたしました。

 

今年も朝7時Openなのに寒い中5時半から並んで

 

いただいてありがとうございました。

 

1/5(日) 13:00~17:00 Open

 

*タルトアマンデーヌショコラ

 

*洋梨のコンベルサシオン

 

パイ生地にクレームダマンドを敷き込み洋梨のスライスを

 

のせてパイ生地で蓋をしてグラスロワイヤルを塗り

 

パイ生地で格子状にしたイル・ド・フランス地方の銘菓

 

上はざっくりまわりのパイはさっくり中は洋梨とクレーム

 

ダマンドでしっとりと美味しいお菓子です3年ぶりです

 

カット売りはくずれてしまうのでホールのみです

 

ホール1台 ¥5,000(税込) ご予約はメールで受け付け中

 

(1)コンベルサシオン予約と書いてください

 

(2)お受け取り日時

 

(3)お名前フルネーム

 

(4)台数

 

(5)携帯電話番号(必ず-を入れてお書きください)

 

〜予告〜

 

1/11(土),12(日)のみ販売 13:00~17:00

 

*苺とピスタチオのミゼラブル*

 

ホール1台 ¥8,000(税込) 限定8台

 

予約はメールにて受け付け中

 

(1)ミゼラブル予約と書いてください

 

(2)お受け取り日時

 

(3)お名前フルネーム

 

(4)台数

 

(5)携帯番号(必ず-をいれてお書きください)

 

カットも少しでます(予約不可)

 

苺の入荷状況により予約受けていても作れない事も

 

あります。

 



1/2(木)

本日はお正月のお菓子のみの販売です

 

*ガレット・デ・ロワ ピスタチオ

 

ガレット・デ・ロワ アーモンド

 

*お正月焼き菓子詰め合わせセット

 

13:00~17:00 Open

 

写真はピスタチオです(カット販売はありません)



初市

年末年始のおしらせ

*年内の営業は終了いたしました。

*12/31(木)ご予約のガレット・デ・ロワのお渡し

13:00~17:00 にお越しください。

*2020年1月1日初市開催

朝7:00~15:00 Open

*ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤのタルト¥2,000

めっちゃ贅沢なタルトです

*林檎とアーモンドチョコレートのタルト¥2,000

*林檎のクッキープディング¥1,500

*ケーク・アングレ¥2,400

1ヶ月ゆっくり熟成させてお召しあがりください

*胡桃の黒ケイク(今回が最後です)¥3,500

毎年、お正月のみ作る胡桃たっぷりの黒ケイク

胡桃の原価を加えてないお値段です(実際には

¥5,000の売値です)なので今回で終わりになります

*お正月焼き菓子セット(要冷蔵商品)¥5,500

*レーズンバターサンド*

*カカオジャンドゥーヤクッキー

*ヘーゼルナッツクッキー

*ダコワーズ・フランボワーズ

*マドレーヌ・コメルシー

*ラムレーズントルテ

*和栗のアルデッショア

要冷蔵の普段食べれないお菓子の詰め合わせです

限定20セット(おひとり1セットのみの販売です)

*ガレット ・デ・ロワ ピスタチオ¥8,000

*ガレット・デ・ロワ アーモンド¥7,500

*初市(朝市)は最後となります新店舗での開催はありません

*2020,1,1 初市は『オリホン』と同時開催です

*初市は2021年より『オリホン』が引き継ぎます

今年のフェーブは鶏です。 *

2020.1月*オリホン*

1(水・元旦)

◇『新春のお菓子市』

朝7:00よりOPEN…15:00頃までOPEN予定

*お菓子ラインナップ*

今回の初市は、

British & American !なラインナップでお届け致します☻

お正月のティータイムに、ぜひどうぞ!

[3種のチーズのテリーヌ仕立て]

…2019年春先にご予約販売で殺到したこちらのケイク。

マスカルポーネ、Mgクリームチーズ、サワークリームをふんだんに使ったチーズのテリーヌです。

お正月ということで、今回再販!無くなり次第終了です。

⚠️こちらケイクのみ、メッセージでのご予約承ります。

[ミンスミートケイク]

…ブランデーなどで漬けこんだドライフルーツ、くるみにナッツをふんだんに使ったケイクです。

イギリスの定番、冬にみんなで食べるケイク。お正月休みの間のおやつにぴったりです☻

[懐かしのマンマのキャロットケイク]

…1960年代にアメリカで生まれたこのケイクは、オールディーズ好きの製菓担当も大好きなどこか懐かしさを感じるケイクです。優しい甘みにクリームチーズのトッピングが欠かせません🥕!

[ミニサイズのミックスベリーパイ]

[玉ねぎのキッシュ]

[懐かしマンマの厚焼きビスケットとミルクジャム]

…『アメリカン・ショートケイク』『レーズンバターサンド』で当店でも人気の厚焼きビスケットを、ミルクジャムとセットで☻

アメリカの『ビスケット』はイギリスのスコーンのような位置づけ。

少しオーブンで温めて、ジャムをたっぷりつけてお召し上がりくださいませ🥄

セシルエリュアールさんと最後のコラボお菓子市です☻

当日は簡単なイートインスペースとして店内を開放予定。

セシルさんでご購入頂いたお菓子も、店内でお召し上がり頂けます。

(ドリンク1オーダー制となります)

初詣の前後などに、是非どうぞ!

※お席の数に限りがあります。

お譲り合いながらのご利用をお願い致します。



年末年始のおしらせ

*年内の営業は終了いたしました。

 

*12/31(木)ご予約のガレット・デ・ロワのお渡し

 

13:00~17:00 にお越しください。

 

*2020年1月1日初市開催

 

朝7:00~15:00 Open

 

*ヘーゼルナッツとジャンドゥーヤのタルト¥2,000

 

めっちゃ贅沢なタルトです

 

*林檎とアーモンドチョコレートのタルト¥2,000

 

*林檎のクッキープディング¥1,500

 

*ケーク・アングレ¥2,400

 

1ヶ月ゆっくり熟成させてお召しあがりください

 

*胡桃の黒ケイク(今回が最後です)¥3,500

 

毎年、お正月のみ作る胡桃たっぷりの黒ケイク

 

胡桃の原価を加えてないお値段です(実際には

 

¥5,000の売値です)なので今回で終わりになります

 

*お正月焼き菓子セット(要冷蔵商品)¥5,500

 

レーズンバターサンドやチョコレートサンドクッキーなど

 

要冷蔵の普段食べれないお菓子の詰め合わせです

 

限定20セット(おひとり1セットのみの販売です)

 

*ガレット ・デ・ロワ ピスタチオ¥8,000

 

*ガレット・デ・ロワ アーモンド¥7,500

 

*初市(朝市)は最後となります新店舗での開催はありません

 

*2020,1,1 初市は『熊木ホットケーキ店』と同時開催です

 

*初市は2021年より『熊木ホットケーキ店』が引き継ぎます

 

2020年のフェーブは鶏です



12/15(日)

*タルト アルザシエンヌ

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open



12/8(日)のお菓子

*タルト アルザシエンヌ

 

フォンセに『幻の林檎こみつ』をたっぷりいれて

 

牛乳と白ワインのクーリーを流し入れて焼き上げた

 

シンプルだけど最高に美味しいタルト!

 

*焼き菓子



12/7(土)

*ラムレーズンスコーン

 

*焼き菓子

 

*12/8(日) タルト アルザシエンヌ限定販売



お知らせ

『白ワインのムースリーヌ・スイス仕立て』完売です。

 

『ヘーゼルナッツとプルーンのミゼラブル』完売です。

*12/1(日)のお菓子*

*柿のタルト

*マドレーヌ・コメルシー

*焼き菓子

(ファーブルトンはクリスマスケーキで使うので余ったら

クリスマス後に作ります)