Date:2012/3/02
コラボ予定
『セシル エリュアール』サロン
*4月 日光珈琲オーナー風間氏とのデザート&珈琲
4月 春野菜のスープ
春野菜のみで作るメインデッシュ
春を感じるデザート
ガトー
マリアージュ・フレールの紅茶
野菜のみで作る料理二品とデザート二品と紅茶
フランスで長く腕をみがいたシェフとの初コラボ
*詳細がきまり次第お知らせいたします。
*各日とも10名様限定
*4月よりプロ向けのお菓子教室はじめます。
カフェのデザート、ケーキコース
レストランのテイクアウト商品コース
日時はお店の定休日や空き時間などに設定することも
できます。6回〜12回のコースにより完璧な商品提供が
可能な技術を身につけていただきます。
コース内容は受講者との相談でベストのものを選択
いたします。
*詳しくは電話または店頭でお尋ねください。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg