3/26(日)e-to神楽坂にて {Cécile Café}Open

3/26(日)e-to神楽坂にて
{Cécile Café}Open
予約制パフェ 4,800円
『湘南柑橘パフェとSMOKY SAKURA』
テイクアウト11:30~14:00迄
*夏みかん蜜のフォンダンショコラ
*夏みかん蜜
*湘南ゴールドジャム
*夏みかんシロップ
*一年熟成黒ケイク
*お支払いは全て現金のみとなります
*1万円札でのお支払いはご遠慮ください
*フリーイートイン席は今回はお休みとなります*
~~~~~~~~~~~
パフェは7月の『桃のパフェ』まで
お休みします
次回よりテイクアウト•イートインメニュー
*クレープ
*リエージュワッフル
*焼き菓子
*生菓子(少し)

写真①
湘南ゴールドジャム
皮ごと刻んで砂糖と貴腐ワインで焚いた最高に美味しいジャムです。
写真②
夏みかん蜜
夏みかんの果汁と砂糖をゆっくりと煮詰めた蜜
写真③④
夏みかん蜜の琥珀糖
乾燥前と乾燥後
写真⑤⑥
蜜糖の琥珀糖
乾燥前と乾燥後

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg