究極の一年熟成黒ケイクセット

*熟成黒ケイク食べ比べセット
出来立て黒ケイク 1本
1年熟成黒ケイク 1本
*出来立て黒ケイク 1本 ¥3,300
*1年熟成黒ケイク1本 ¥3,300
* 2本 ¥5,000
* 3本 ¥6,000
店頭お渡し¥6,600
発送 ¥7,700

フランス・アルザス地方ストラスブールの老舗菓子店グロスに

150年伝わるのスペシャリテの『ケークノワール』

 

出来立て黒ケイクは漬け込みフルーツとラム酒とカラメルの

香りが一緒に口の中に広がります
一年熟成させた黒ケイクは水分が抜けていき噛んだ時に少しおいてから

フルーツの香りが広がりその後に軽くラム酒の香りが鼻に抜けて

最後に喉越しにカラメルの余韻が残ります
食べ比べるとはっきりと違いがわかります。
一年熟成黒ケイクは赤ワインに浸してお召し上がりください。
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お申し込みはホームページメールのみ受付
Kpcecile@gmail.com
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*お渡し発送共に4月中旬からとなります

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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