洋梨のお菓子

お菓子販売
11/6(日)13:00~18:00
11/7(月)16:00~20:00
『ショコラ ポワール』ホール¥5,000
Bean to Barチョコレートを生地と
クリームとガナッシュに使いフレッシュの洋梨をサンド
『タルト ブルダルー』ホール¥3,600
バターたっぷりのタルト生地にクレームダマンドと洋梨を並べて焼いた
洋梨のタルト

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kpcecile@gmail.com
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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg