茅場町QUEUX 7/31(土),8/1(日)メニュー

*カウンターパフェ予約は締め切りました*

*フリーメニュー*

*ステッキートフィープディング バニラアイス添え ¥2,500

*無花果とキャラメルバニラムースのプティパフェ ¥3,600

*和梨と木苺のヴァシュラン仕立て ¥2,500 数量限定

*完熟プラムとBean to Barチョコレートのテリーヌ

フランボワーズソルベ            ¥3,000

*パンナコッタとフレッシュ桃の8年熟成ホワイトバルサミコ酢和え(日曜日限定)

*全てのメニューにマリアージュフレールの紅茶付き

 

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg