お知らせ

7/13(月)

『グリオットチェリーとピスタチオのミゼラブル』

ミゼラブル生地にイラン産スーパーピスタチオを入れて焼き上げ

もちサクっとした生地でバニラクリームとピスタチオクリームで

グリオットチェリーをサンドしてアクセントにフランボワーズジュレを

忍ばせた最高に美味しいお菓子です。

*ホール全て完売しましたので当日カットはでません。

*夏のコンフィチュール

*完熟トマトと木苺のジャム

*黄トマトと黄木苺のジャム

*白桃のジャム

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg