3/25(水)

本日の生菓子

*フロマージュ・キュイ

チーズケーキ第三弾スフレ焼きチーズケーキ

*ホワイトチョコロール

卵,砂糖,粉のシンプルな生地にホワイトチョコと生クリームのムース

*ミルクチョコロール

卵,砂糖,粉のシンプルな生地にミルクチョコと生クリームのムース

本日の焼き菓子

*王様のトルテ

*モーントルテ

*カトルカール アプリコット

*カトルカール クランベリー

*カトルカール ローストヘーゼルナッツ

*ガレットブルトンヌ ブランデー

*バターココクッキー

*ココアクッキー

*全粒粉クッキー

17:00~20:00 Open

QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg