お知らせ

『Cécile Éluard 神楽坂』

洋食ORihon× Cécile Éluard

ラストジョイントディナー

2019年12月7日土曜日

20:00開演20:30スタート

会場 洋食オリホン

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『アルザスの夕べ』

*アペリティフ

アルザスサパン又はノンアルコールシャンパンとセミドライシャインマスカット

*紫キャベツと人参のアルザスサラダと玉葱ソテーのキッシュ

*ブフ ブルギニヨン

赤みの牛肉と野菜の赤ワイン煮

平打ちパスタとマッシュポテト添え

*林檎と胡桃のフォンセ

パンデピス風クロテッドバニラクリーム添え

デザートは変更する事があるかもしれません!

*珈琲又は紅茶

*アルザスの思い出話し付き

前作、メイン、デザートにワインペアリングをお付けします。

ノンアルコールのペアリングもご用意してます

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今回の料理のレシピは全て僕が提供しオリホン店長が再現いたします。

完全予約制16名様

お一人様 税込¥8,600(ペアリングワイン込みです)

本日より予約受付開始

予約は全てオリホンまで

各種SNSにて受付ます

電話での問い合わせや予約は受け付けておりません。

満席になり次第締め切りとなります。

僕のジョイントディナーは最後になります。

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg