5/4(土)

*瀬戸内レモンとレモンチェロのアーモンドタルト

 

僕の作るタルトの中で一番美味しいタルトです!

 

*熟成黒ケイク

 

*瓶キャラメル

 

*プレーンスコーン

 

*焼き菓子

 

13:00~17:00 Open

 

『マンゴーと夏ミカンのパフェ』

 

下から

 

*夏ミカンコンフィ

 

*夏ミカンソルベ

 

*鹿児島完熟マンゴー

 

*サブレカカオ

 

*バニラアイス

 

*ピスタチオアイス

 

*おやつ(非売品)

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg