ECOLE SONGES Projet ouvert

 *** SONGES ***

 

ソンジュ葉山店2020年2月Open

 

*パティスリー全般

 

生菓子,焼き菓子,コンフィチュール,クッキー缶etc

 

*デザートサロン完全予約制(5日前までの予約)

 

アシェットデセールのコース¥6,000~

 

*サロン・ド・テ

 

飲み物とお菓子のセットメニューのみ

 

12時~,13時,14時,15時,16時スタートの予約制

 

*自家焙煎珈琲とBean to Barチョコレート

 

2021年よりスタート

 

*ECOLE SONGES

 

プロフェッショナルを育成する学校

 

***神楽坂ではクッキー缶と焼き菓子のみ販売します***

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg