7/21(土)~8/4(土)

〜桃のデザートサロン〜開催

 

*桃のコンフィ

 

*焼き桃とカスタードのクラッシュクッキーキャラメル

 

*桃とトウモロコシのスープ完熟トマトのソルベ添え

 

*桃パフェ フレッシュ桃と桃のマリネのピーチメルバ仕立て

 

*静岡産 本山茶

 

お知らせ

 

7/21(土)~7/27(金)まではデザートサロンのみの営業です

 

テイクアウトはお休みです 

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg