2/17(土)

*フォンダンショコラ

 

*セシル

 

*マール酒の漬けたセミドライナガノパープルとピスタチオの

 

    タルト

 

*サパンの漬けたセミドライシャインマスカットとピスタチオ

 

         のタルト

 

*紅はるか焼き芋と干し芋のタルト

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー(予定)

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(予定)

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

*マドレーヌ(プレーンとカカオ)

 

*焼き菓子

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg