予告

2012年秋

 

東京新富町『クーリ』折笠オーナーシェフ

 

『セシル エリュアール』鈴木

 

信州の山の上『荻原農園』でジョイント決定

 

荻原農園の野菜をその場で収穫し料理します

 

近隣のワイナリーのワインと共に外でのランチ

 

ぼくは撓わに実った紅玉でデザート『焼き林檎』

 

自然の中での恵みを十分にお楽しみください。

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg