12/9(土)のお菓子

*岐阜の甘いタルト

 

セシルのアップルパイ

 

バターとカラメルでソテーした紅玉りんごを

 

クレームダマンドでサンドしてパイで包んで焼いた

 

りんごパイ

 

ホールのみ予約受けつかます

 

直径18cmホール ¥6,500

 

ホール余ったらカットします

 

お渡し15:00~17:00(Open13:00~17:00)

 

*焼き菓子

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg