Date:2017/11/24
11/25(土)のお菓子
~Opéra~オペラ
アーモンドジョコンテと珈琲ラム酒シロップとガナッシュと
バタークリームの正統派オペラ
カットとホール
*ファーブルトン
*柿のタルト
*タルト・タタン(予約のみ)
*焼き菓子
13:30~19:00 Open
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg