今週のお菓子

*7/27(木),28(金)はデザートサロンのみの営業です。

 

*西表島から完熟アップルマンゴー最終便が届きました

 

今年からお付き合いさせて頂いた寿農園さんのマンゴー

 

香りも味も極上の美味しさです

 

お客様からも今年のマンゴーが一番美味しいと大評判

 

追加分でタルトとショートケーキとロールケーキとパイ

 

今週末最後ですお楽しみください

 

西表島完熟アップルマンゴーパフェは作れたら限定販売

 

いたしますので金土のブログ見てください!

 

*長野の竹内農園さんからプルーン(アーリーリバー)届き

 

ましたジャムとタルトでます

 

Open4周年の最終週フルーツ尽くしです。

 

*7/29(土),30(日)のお菓子

 

*セシルのショートケーキ完熟アップルマンゴー

 

*完熟アップルマンゴータルト

 

*完熟アップルマンゴーのチョコロール

 

粉の入らないチョコロール生地にチョコ生クリームと

 

アップルマンゴー

 

*完熟アップルマンゴーチョコパイ

 

チョコレートを練り込んだパイにチョコカスタードと

 

完熟アップルマンゴー

 

*桃のタルト

 

*プルーンのタルト

 

*プルーンジャム

 

*桃ジャム

 

*桃キャラメルジャム

 

*焼き菓子

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg