セシルの『濃厚チーズケーキ』

デザートサロンで出しているお菓子を一部テイクアウト

 

出来るようになりました。

 

数種類のチーズをブレンドして湯煎でゆっくる贅沢に

 

焼き上げました。

 

直径12cmホール一台 ¥3300

 

六分の一カット ¥550

 

 

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg