週末のお菓子

*カスタードコルネ

 

*チョコカスタードコルネ

 

パイをコルネ型に焼き中にカスタードを詰めたお菓子

 

*チョコレートパイ(土日)

 

*レモンカスタードクリームパイ(日曜日限定)

 

*カトルカール粗製糖(苺、ラムレーズン、ガナッシュ)

 

*焼き菓子

 

3/29(水) パイシュー登場!

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg