Date:2016/12/12
12/12(月)本日の美味しいお菓子
*ファーブルトン
長野の竹内農園さんの『セミドライプルーンくらしま』で
作ったもっちと生地のフランス郷土菓子
*クレープやカヌレにファーブルトンなどは同じルーツの
お菓子で地方で厚焼きクレープのようなファーブルトンに
特産のプルーンをいれて焼いたりして変化したお菓子です
*ホール1台 ¥3,200 4/1カット ¥800
4/1 カットに セミドライプルーンだけの原価¥385も
かかってます
これほど美味しいファーブルトンは無いと思います
お見逃しなく本日最終日!
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg