10/16(日) 9:00~15:00

***秋の朝市〜栗と洋梨〜開催***

 

*フランス栗のアルデッショア

 

栗とバターが半分づつ入るマリンバターをしっかり

 

立ててたまごと砂糖でふわっともったり立てた生地と

 

合わせたしっとり栗とラム酒が香るフランスの

 

アルデッショア地方の銘菓

 

*朝市のお菓子仕込み中です

 

      明日もお天気なのでゆるりとお越しください

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg