10/9(日)

〜連休2日目のお菓子〜

 

*黒いちじくのショートケーキ

 

     生地はセシルのもっちりしっとりでクロテットクリームと

 

  生クリームとパティシエールのクリームに黒いちじくと

 

       シンプルな組み合わせですが絶品です

 

       ホールとカットでます

 

  ホールのみ本日中でメール予約承ります

 

*黒いちじくのタルト

 

*和栗と胡桃のタルト

 

 タルトもホールはご予約ください

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

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