Date:2016/9/17
9/18(日)
*ハニーシードレスと白ワインのジャム
フランス古典技法で炊いた葡萄ジャム
*シャインマスカットのパイ
小さいサイズで出ます
*シシリーフィグ
シシリーの生地に黒いちじくとセミドライナガノパープル
に木苺ジャム
*黒いちじくのショートケーキと葡萄のショートケーキ
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg