9/18(日)

*ハニーシードレスと白ワインのジャム

 

 フランス古典技法で炊いた葡萄ジャム

 

*シャインマスカットのパイ

 

       小さいサイズで出ます

 

*シシリーフィグ

 

        シシリーの生地に黒いちじくとセミドライナガノパープル

 

        に木苺ジャム

 

*黒いちじくのショートケーキと葡萄のショートケーキ

img_5177

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg