明日から

『ピーチパインタルト』

 

シュクレ生地にシシリー産アーモンドのクレーム

 

ダマンドにココナッツファインをのせ焼き上げた

 

タルト台にパティシエールとたっぷりのピーチパイン

 

をのせます。

 

21(木)22(金)23(土)の販売です

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QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg