Date:2012/2/11
マリアージュ・ショコラ
*かりっとねっちりと焼き上げたダコワーズの上にムースショコラその上にクロッテット、生クリーム、カスタードのクリーム上面はアーモンドクロッカン仕上げ僕のオリジナル菓子
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg