Date:2014/7/04
7/5(土)の生菓子
西表島からアップルマンゴーが届きました。
今年は収穫量が半分なので値段は昨年の2倍
一週間ぐらいで終了になりそうです。
『西表島アップルマンゴータルト』
『桃のシュークリーム』
『セシルのショートケーキ・アップルマンゴー』
クロテットクリームとカスタードと生クリームとしっとりジェノワーズ
『セシルのショートケーキ・桃』
『元祖シゴーニュ』
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg