生菓子の生地や生菓子の切り落とし(今回はクリスマスケーキと残った

フランボワースバタークリームとピスタチオバタークリーム入り)壊れた

パウンドケーキを細かく崩してたっぷりのチョコレートガナッシュを加え

混ぜて型に敷き込み一晩寝かせてカットして包装した。

『生ブラウニー』とは焼いてない(元々それぞれが焼いて完成品である）のと

見た目もブラウニーに似ていたので名付けました

でも味は濃厚なチョコレートブラウニー

本当に中々作れない一品です冷蔵で10日日持ちしますので珈琲と共にどうぞ

限定7本15cmX6cm　￥3,000