Date:2013/9/18
栗の季節
『栗のシャルロット』本日より発売
イタリア・ピエモンテの上質な栗粉でダコワーズを作り茨城産の栗とクロテット
クリーム、生クリーム、カスタードのクリームに丸ごと渋皮煮栗をいれた秋の
お菓子これもシェフスペシャルの絶品菓子です。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg