Date:2013/8/29
生菓子
『フォンダン・ショコラ』
ダークスイートチョコレートとバターがたっぷりの滑らかなお菓子です
フォンダンは滑らかと言う意味でそのまま冷たく食べてもレンジでほんの少し
温めて岩塩を少しのせてアイスクリームをのせればデザートになります
QUEUX 動画のサブスク始めました！
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg
