2022年秋冬ネットショップ(2)

『英國伝統菓子クリスマスプディング』

シャルロット型14cm(重量約1kg)
*発送 ¥7,000(税込,送料込み)
*店頭渡し¥6,000

僕のイギリス人の友人の家に代々伝わるクリスマスプディングを今年も販売いたします

何故、今予約受付なのかと言うのは熟成させてお渡しするためです。

クリスマスプディングはイギリスでは半年から1年寝かせてからクリスマスにもう一度蒸して

食べます。

友人の家でもその年に作った物は1年寝かせて翌年のクリスマスに食べていたと言っていました

大量のブランデーを使用しているので15度で保存すれば2年保存出来ます

ただ15度以下ですと生地が硬くなってしまい15度以上ですと痛んでしまいます

日本ですと湿度も大敵です

ヨーロッパの家には大抵地下室がありそこの温度が一年中15度くらいで湿度がないため

ワインや缶詰めなどの保管に適しているのでクリスマスプディングも保存できます

菓子屋では一定の温度管理ができるので良い状態でお渡しいたします。

クリスマスプディングのアレンジは

食材に日本では馴染みの無い牛脂を使う所をフレッシュバターに置き換えました

その他のレシピは変えてません

お召し上がり方法

*お召し上がる際にもう一度蒸すのは大変なので食べる分だけ切り分けてお皿に乗せて

軽くラップをかけてレンジでほんの少しだけ全体を温めてください(絶対に温め過ぎ無いでください

分離してしまうと美味しく無くなります)

加糖のホイップクリームやバニラアイスやブランデーバターを添えてお召し上がりください。

*クリスマスプディング*

バター(アレンジ)

レーズン

漬け込みフルーツ

ブランデー

全卵

ブラウンシュガー

すりおろし林檎

薄力粉

自家製パン粉

夏みかんピール(アレンジ)

ミックススパイス

ご予約は8/20まで限定8台

予約はネットショップメールにて受付

kpcecile@gmail.com

*お振込後の返金はできません

*15cm角のデコ箱の入る底の平らな紙袋をご持参ください

*数量に達しましたら締め切ります

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予約要項

抜けていたり間違って入る場合は受付ませんのでご注意ください

(1)品名

(2)数量

(3)お名前フルネーム

(4)携帯電話番号(-)必ず入れてください

(5)発送または店頭渡しのいずれか

(6)郵便番号と住所