2022/01/09
Galette des rois チュアオ・フランボワーズジュレ
『Bean to Bar チョコレートチュアオのGalette des rois』
Bean to Bar チョコレートチュアオカカオマスを発酵バターに練りこみ
フィユタージュを折りチュアオカカオマスのクレームダマンドを
入れてビターに焼き上げ自家製フランボワーズジュレ仕上げ
チュアオの酸味と苦味の香りと甘酸っぱいフランボワーズジュレの
究極のGalette des rois
『Bean to Bar チョコレートチュアオのGalette des rois』
Bean to Bar チョコレートチュアオカカオマスを発酵バターに練りこみ
フィユタージュを折りチュアオカカオマスのクレームダマンドを
入れてビターに焼き上げ自家製フランボワーズジュレ仕上げ
チュアオの酸味と苦味の香りと甘酸っぱいフランボワーズジュレの
究極のGalette des rois