Xmasパフェ

『Xmasパフェ』

上から

*バニラの鞘たっぷりの濃厚バニラアイス

*栃木のわたなべいちご園の女峰苺

*ピスタチオクッキークランブル

*シェフスペシャリテのクロテットバニラクリーム

*女峰いちごのスライス

*セシルのスペシャルショートケーキ生地

*クロテットバニラピスタチオクリーム(ここまででセシルのショートケーキ

パフェ仕立て)

*バニラの鞘たっぷりのパンナコッタ

*女峰ジャム

*女峰ジャムで練り上げた葛豆腐

*女峰いちごと女峰いちごソース

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg