Date:2021/12/05
Xmasパフェ
『Xmasパフェ』
上から
*バニラの鞘たっぷりの濃厚バニラアイス
*栃木のわたなべいちご園の女峰苺
*ピスタチオクッキークランブル
*シェフスペシャリテのクロテットバニラクリーム
*女峰いちごのスライス
*セシルのスペシャルショートケーキ生地
*クロテットバニラピスタチオクリーム(ここまででセシルのショートケーキ
パフェ仕立て)
*バニラの鞘たっぷりのパンナコッタ
*女峰ジャム
*女峰ジャムで練り上げた葛豆腐
*女峰いちごと女峰いちごソース
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg