Date:2021/10/28
焼き菓子の販売
焼き菓子の店頭販売は11月より開始します
止まっていたネットショップも11月より再開し順次発送開始いたします
お待たせしました。
『究極のヴィジタンディーヌ』
通常の配合よりもアーモンドもたっぷり入り粉は殆ど入りません
イタリア産オーガニック蜂蜜もたっぷり入りバターは
Bride de met
Beurre fermenté(前発酵させた発酵バター)で
焦がしバターにして加えています。
10/31(日)朝市より販売開始します。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg