QUEUX 6/27(日) デザートメニュー

QUEUX
salon des desserts
counter desserts

*スチームマンゴーパフェ¥4800

予約制(当日予約はできません)
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table desserts
*スティッキートフィープディング バニラアイス¥2,500
〜ダークブラウンシュガーとデーツのねっとりした生地に濃厚なトフィーソースを

染み込ませた甘い温かい英国伝統菓子〜
*リエージュワッフル季節のソースとアイス¥2,200
〜サクサクのベルギーワッフルと季節のフルーツソースとその時のアイス添え〜
*本日のアシェットデセール
*チョコレートのテリーヌ キャラメルアイス添え¥2,000
〜口に含むとシュワっと溶けるテリーヌに苦味の強く滑らかキャラメルアイスのマリアージュ〜
*蕪木のBean to Barチョコレートソルベとカカオクランブル¥2,000
蔵前にあるチョコレートと珈琲の蕪木のBean to Barチョコレートかもがやをカカオマスで作ってもらい乳製品を加えずに作ったソルベと軽いカカオクランブル
*本日のプティパフェ
初夏のプルーンパフェ¥2,600 本日のおすすめ
山梨産プルーンのアイスと
完熟フレッシュプルーンとクロテットバニラクリーム
カカオクランブル
プルーンと白ワインのソース
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全てのデザートにMARIAGE FRERESの紅茶がセットで付きます
紅茶は2杯分お飲みになれます

6/27(日)のメニュー

*土曜日と同じメニュー*

*日曜のみ追加メニュー*

*熊木ホットケーキ店出張メニュー(写真2枚目)

*マンゴーショートケーキとシゴーニュは材料不足のため出ません*

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