Date:2020/1/04
新年のお菓子
2020最後の初市も無事終了いたしました。
今年も朝7時Openなのに寒い中5時半から並んで
いただいてありがとうございました。
1/5(日) 13:00~17:00 Open
*タルトアマンデーヌショコラ
*洋梨のコンベルサシオン
パイ生地にクレームダマンドを敷き込み洋梨のスライスを
のせてパイ生地で蓋をしてグラスロワイヤルを塗り
パイ生地で格子状にしたイル・ド・フランス地方の銘菓
上はざっくりまわりのパイはさっくり中は洋梨とクレーム
ダマンドでしっとりと美味しいお菓子です3年ぶりです
カット売りはくずれてしまうのでホールのみです
ホール1台 ¥5,000(税込) ご予約はメールで受け付け中
(1)コンベルサシオン予約と書いてください
(2)お受け取り日時
(3)お名前フルネーム
(4)台数
(5)携帯電話番号(必ず-を入れてお書きください)
〜予告〜
1/11(土),12(日)のみ販売 13:00~17:00
*苺とピスタチオのミゼラブル*
ホール1台 ¥8,000(税込) 限定8台
予約はメールにて受け付け中
(1)ミゼラブル予約と書いてください
(2)お受け取り日時
(3)お名前フルネーム
(4)台数
(5)携帯番号(必ず-をいれてお書きください)
カットも少しでます(予約不可)
苺の入荷状況により予約受けていても作れない事も
あります。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg