Date:2019/9/21
9/21(土)
*『葡萄尽くしのデザートサロン』
*ハニーシードレスのコンフィ・
パンナコッタスープ
*三種の葡萄のスフレ
バニラアイスと葡萄ソース
*セシルの葡萄のショートケーキ
をパフェ仕立てで
*ナガノパープルのタルト
*紅茶
ブラック・シルク
または
ロワ・デゥ・ツェーチュワン
本日よりスタート
全日程満席です。
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg