本日のデザート前菜

『和梨と木苺パルフェのサラダ仕立て』

 

ラングドシャの中に木苺パルフェと和梨のグラニテ

 

その上にスライスした和梨で仕上げたデザート

 

本日のメインピーチ・メルバとタルトと珈琲¥2600