予約お知らせ

3/23(土)の苺の生菓子

 

*苺いっぱいのパイ

 

*いちごのタルト

 

*苺とピスタチオとチョコレートのミゼラブル

 

ミゼラブルの生地にイラン産ピスタチオとシシリー産

 

ピスタチオを合わせて焼き上げアクセントのガナッシュを

 

塗ってクロテッドクリームとパティシェールとシシリー産

 

ピスタチオのペーストのクリームで女峰いちごうをたっぷり

 

サンドした贅沢なお菓子

 

ご予約はこのミゼラブルのホールのみの受付です

 

ホームページメールにて承ります

 

ホール1台 ¥8,000   限定6台

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg