お知らせ

6/1(金)17:00~20:00 Open

 

*ババロワ・バニーユ 限定販売

 

バニラビーンズたっぷりのフランス古典ババロワと

 

カカオクランブルクッキーのアクセントを添えて

 

*瀬戸内レモンとアーモンドのタルト

 

*長野県産ルバーブとクランブルのタルト

 

*焼き菓子

 

6/2(土)13:00~17:00 Open 3(日)13:00~16:00 Open

 

*ババロワ・バニーユ 限定販売

 

 

バニラビーンズたっぷりのフランス古典ババロワと

 

 

カカオクランブルクッキーのアクセントを添えて

 

金曜日完売の場合は出ません

 

*ミルフィーユ・ショコラ

 

*チョココルネパイ

 

 

*瀬戸内レモンとアーモンドのタルト

 

 

*長野県産ルバーブとクランブルのタルト

 

 

*焼き菓子

 

*シゴーニュ最後の予約販売のお知らせ

 

シゴーニュに使うオーストラリア産MGクリームチーズは

 

日本で販売されているクリームチーズのなかで一番添加物が

 

入ってない(添加物は1種のみ販売当初は無添加非加熱でした)

 

クリームチーズです(日本で添加物の入らないクリームチーズ

 

は存在しません)

 

28年取引のある業者が6月でMGクリームチーズの販売を

 

終了することになりました

 

MGクリームチーズ自体は発売元があるので無くなりませんが

 

新規業者との取引が必要となり、それは次のステップの時に

 

行うことにしました。

 

結果、神楽坂でのシゴーニュの販売はこれが最後となります

 

*6/9(土),10(日)の二日間の販売をおこないます

 

クリームチーズの入荷状況では早めに品切れになるかも

 

しれないので予約販売とします

 

*予約受け付け日6/2(土),3(日)の営業時間内

 

店頭のみの受付で先払いとなります

 

*シゴーニュ 12cm   ¥4,500

 

*シゴーニュ 18cm   ¥8,000

 

お知らせ其の二

 

7月中旬の『桃のデザートサロン』よりデザートサロン復活

 

します(2018年7月〜2019年10月末までデザートサロン

 

最後の1年です)

 

QUEUX 動画のサブスク始めました!

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QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg