お知らせ
6/1(金)17:00~20:00 Open
*ババロワ・バニーユ 限定販売
バニラビーンズたっぷりのフランス古典ババロワと
カカオクランブルクッキーのアクセントを添えて
*瀬戸内レモンとアーモンドのタルト
*長野県産ルバーブとクランブルのタルト
*焼き菓子
6/2(土)13:00~17:00 Open 3(日)13:00~16:00 Open
*ババロワ・バニーユ 限定販売
バニラビーンズたっぷりのフランス古典ババロワと
カカオクランブルクッキーのアクセントを添えて
金曜日完売の場合は出ません
*ミルフィーユ・ショコラ
*チョココルネパイ
*瀬戸内レモンとアーモンドのタルト
*長野県産ルバーブとクランブルのタルト
*焼き菓子
*シゴーニュ最後の予約販売のお知らせ
シゴーニュに使うオーストラリア産MGクリームチーズは
日本で販売されているクリームチーズのなかで一番添加物が
入ってない(添加物は1種のみ販売当初は無添加非加熱でした)
クリームチーズです(日本で添加物の入らないクリームチーズ
は存在しません)
28年取引のある業者が6月でMGクリームチーズの販売を
終了することになりました
MGクリームチーズ自体は発売元があるので無くなりませんが
新規業者との取引が必要となり、それは次のステップの時に
行うことにしました。
結果、神楽坂でのシゴーニュの販売はこれが最後となります
*6/9(土),10(日)の二日間の販売をおこないます
クリームチーズの入荷状況では早めに品切れになるかも
しれないので予約販売とします
*予約受け付け日6/2(土),3(日)の営業時間内
店頭のみの受付で先払いとなります
*シゴーニュ 12cm ¥4,500
*シゴーニュ 18cm ¥8,000
お知らせ其の二
7月中旬の『桃のデザートサロン』よりデザートサロン復活
します(2018年7月〜2019年10月末までデザートサロン
最後の1年です)
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg