Date:2018/3/02
朝市お菓子
*女峰いちごと木苺と赤ワインのデザートソース
限定10本できました。
*餡子3日かけて出来上がりました
カスタードベニエとあんドーナツは朝市のお菓子で
冷蔵庫いっぱいで発酵生地を入れられないので
中止です
〜餡子は『あんショートサンド』で出します
〜『いちごショートサンド』も出ます
QUEUX 動画のサブスク始めました!
QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々
料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。
Tokyo→Paris→Strasbourg