2/24(土)

*フォンダンショコラ

 

 

*セシル

 

 

*胡桃と木苺ジャムのタルト

 

 

*いちご水

 

 

*ビスキュイ・ド・ナンシー

 

 

*デリス・フランボワーズピスタチオ(25日)

 

アーモンド生地にフランボワーズジャムのバタークリームと

 

ピスタチオバタークリーム春の新作

 

 

*スコーン(プレーンとピスタチオ)

 

 

*焼き菓子

 

 

13:00~16:30 Open

 

〜予告〜

 

3/4(日) 朝8:00~15:00 春の朝市開催〜おやつ〜

 

*タルトアマンディーヌ 

 

*バナナのクレームプディング

 

*女峰いちごのショートサンド

 

*チョコレートマフィンケーキ

 

*胡桃の熟成黒ケイク

 

*セシルドーナツ・カスタードベニエ

 

*女峰いちごと木苺と赤ワインのソース

QUEUX 動画のサブスク始めました!

サブスク動画配信(mediable)

QUEUXはフランスの古語で〜料理人〜。フランス菓子とパンの日々

料理は和食・中華・イタリアン・フレンチのシェフに僕が料理を教わり、デサートをコラボした動画を時々配信します。

Tokyo→Paris→Strasbourg